.

Till 12 kotletter

6 dl grädde
5 dl lättcremefraiche
1 dl soya
1 msk sambal
persilja och gräslök

Sätt ugnen på 175 grader
Stek kotletterna hastigt så de blir bruna på ytan och krydda med salt och peppar.
Lägg de i en ugnsform.
Blanda allt till såsen och lägg det på kotletterna.
Skjuts in i ugnen i 1,5 timme.
Strö över rejält med persilja och gräslök.
Vi åt kokt potatis till kotletterna.

Mammas Nubbesallad
2.5 dl gräddfil
1.5dl majonäs
4 msk kaviar
1 rödlök
1 dl skuren purjolök
6 dl tärnad potatis
3 msk hackad dill
1 burk matjessill
Blanda gräddfil, majonäs och kaviar först
Hacka rödlök, purjo och dill och blanda i
Blanda i potatisen
Öppna mtjesburken, slå i lite av spadet
skär matjesbitarna i lite mindre bitar.
Smaka av och tillsätt ev. mer av spadet.
Gör gärna Nubbesalladen ett dygn innan den ska serveras.

Servera i Tunnbrödskorgar eller rostat bröd.

Här kommer jag att lägga ut recept av alla de slag. Hoppas ni ska hitta något som passar.
Kram