Så är det fredag igen då. Här kommer mitt tips till fredagsträffen. Denna har jag gjort idag och den blev så fantastiskt god. Ha en härlig fredagskväll och var rädda ome er.

Vit kladdkaka med hallon

Godast är den dagen efter.

Ingredienser
225 g vit choklad
225 g smör
3 dl socker
1 ½ dl vetemjöl
1 tsk vaniljsocker
4 ägg
1 tsk rivet citronskal
2 dl hallon

Gör så här
Smält chokladen och smöret över vattenbad. Låt svalna lite. Tillsätt de torra ingredienserna och rör ihop med choklad/smöret. Rör försiktigt. Tillsätt äggen och citronskalen. Rör till en jämn smet.

Häll i en bröad form med avtagbar kant, ca 23 cm i diameter. Tryck försiktigt i hallonen jämt fördelat över kakan. Använder du frysta hallon så låt de tina och rinna av ordentligt innan.

Grädda mitt i ugnen i 175º i 35 min. Låt kallna, gärna över natten..

Servera med vaniljglass, grädde eller youghurt med lite vaniljsocker i.

Hej på er alla Här kommer mitt tips till Fredagsträffen vecka 14. Så här inför påsken kan det ju vara gott med nåt lite extra.

Cheesekake från Koster
För 10 personer.

En förrätt som passar på påskbordet, buffébordet
eller som förrätt tillsammans med en skiva rökt lax

Ingredienser
200 g mörkt bröd alt kavring
100 g smält smör
2 msk gelatinpulver
¾ dl vatten
3 dl crème fraiche (37%)
3 dl gräddfil
1 rödlök, finhackad
½ dl dill, finhackad
100 g Abba Cavias röd stenbitsrom

Gör så här
Mixa bröd med smör till en slät massa och lägg i botten i en form, 24 cm i diameter, med löstagbar kant.
Blanda gelatinpulvret med vatten och låt svälla i några minuter.
Blanda crème fraiche, gräddfil, rödlök, dill och caviar.
Smält gelatinet på svag värme och rör sedan ner det i crèmefraicheblandningen.
Häll blandningen över kavringen och låt stå kallt i 24 timmar.
Garnera gärna med en kvist färsk dill och lite röd caviar.
Servera gärna med en skiva rökt lax.
Lycka till! Smaklig måltid.

Ha en trevlig helg och var rädda om er. Kramizzzzar.

Mitt tips denna fredag är en fantastiskt god paj. Kanske kan vara nåt så här till helgen, så baka och njut.

Banan och dumlepaj
För 6 personer.

Lättlagad och sjukt god.
Den är nästan godast kall dagen därpå..

Ingredienser
Pajdeg:
200 g smält smör
2 dl vetemjöl
2 dl havregryn
1/2 dl råsocker
1 tsk bakpulver
2 tsk vaniljsocker

Fyllning:
1 påse dumlekolar
2-3 bananer
sirap

Gör så här
Smält smöret. Rör i direkt i kastrullen, övriga ingredienser.

Sprid ut lite av smuldegen i botten på en smord pajform.
Vara sedan skivade bananer och halverade dumlekolor.
ringla lite sirap över. Avsluta med resten av smuldegen.
Grädda tills pajen blivit gyllenbrun.

Njut med glass eller vaniljsås



Detta blev ett sent inlägg, men bättre sent än aldrig. Kramizzzzzzzar till er all och natti, natti.

 

En ny fredag igen då. Redan vecka nio. Förhoppningsvis har vi våren här snart.    

Så var det dags  för fredagsträffen igen då    .  Gå med du oxå . Ju fler desto trevligare.
Här är mitt tipps denna fredag. Har ingen bild, men hoppas det går bra ändå. Denna paj är vansinnigt god och lättlagad



Baconpaj med lök:

Paj:
250g mjöl
4 msk olivolja
1 ägg
1 tsk salt
1,5 dl mjölk
2 tsk torrgäst

Fyllning:
4 lökar
200g bacon
1 msk olja
Salt och peppar
1 burk crème fraiche
2 ägg
150g riven ost

Lös upp gästen i ljummen mjölk. Tillsätt mjöl och kryddor och arbeta samman degen. Tryck ut degen i en pajform (ca 20-30 cm) och låt den jäsa medan fyllningen görs.

Skiva lök och bacon och stek det i en stekpanna. Rör samman crème fraiche, ägg, ost och kryddor. Strö lök och bacon i pajskalet och häll över äggblandningen. Gräddas i cirka 25-30 minuter på 200 grader. Servera med sallad.

Ha en underbar fredag.  

Tänk vad veckorna går fort. Nu har vi kommit fram till Vecka nr 7 . Dags för nya tips till  

Mitt tips denna vecka är först och främst detta. Tycker det är jätteviktigt.
Hjälp till att rädda gammelskogen

Du kan hjälpa till att rädda den svenska gammelskogen, med ett klick. Det kostar inget, men för varje gång du klickar räddar du ca 2 kvadratdecimeter svensk gammelskog. Klicka här   Rädda Gammelskogen

 

Så kommer ett litet tips till .

Ha en underbar helg alla rara människor. Kramizzar i massor tiller.

 

Hej på er. Då var det fredag igen och dags för fredagsträffen som ni hittar här  Gå med du oxå. Ju fler vi är dessto trevligare blir det ju.

Mitt tipps denna fredag . Februari är ju Alla barnshjärtans månad. Bär ett hjärtepin och visa att du stödjer detta. Klicka bara här på hjärtepinsen så kommer du direkt till sidan  för Hjärt och Lungfonden  och kan där läsa mera om detta.

Sen har jag ett litet tips till som jag tycker är jätteviktigt för oss alla och det är
Ha nu en jättebra fredag önskar jag er alla.