.

Bra vardagsmat som reder sej själv i ugnen medan du gör något annat.



1-2 förpackningar färsk tortellini
1 purjolök
2 1/2 dl Mellangrädde
1 dl riven ost
salt och peppar.

Sätt ugnen på 200 grader. Koka tortellinin knappt mjuk. Låt den rinna av. Strimla purjon fint och lägg i botten i ugnsfast smörad form. Täck med grädde, riven ost samt salt och peppar.
Grädda i ugnen i 20 minuter. Servera med en god sallad.