.

Detta är en av mina favoritpajer.



Pajskal

150g smör eller margarin.
3 dl   vetemjöl
1/2 msk vatten.
Blanda pajdegen och lägg i kylskåp en timme.
Tryck sedan ut den i en pajform och grädda i mitten av ugnen 15 min på 225 grader.

Fyllning

2 dl gräddfil
1 burk Creme Bonjour Vitlök och Örter
150 g skinka som strimlas  eller 150 g rökt lax.
2 klyftor vitlök
5 dl riven ost

Häll fyllningen över det förgräddade pajskalet och fortsätt grädda ca 15 min till i samma grader.
Servera med sallad.
Bon Apetit.