. -

Snickerskakor

Ingredienser

1 burk jordnötssmör
2 dl sirap
1 tsk vaniljsocker
1 dl strösocker
8 dl krossade cornflakes
1 kaka mörk choklad (200 gram)

Gör så här

Smält jordnötssmör, sirap och strösocker tillsammans i en kastrull. Blanda i cornflakes och vaniljsocker. Slå allt i en liten, smord långpanna eller klicka ut lagom stora portionsbitar på ett bakplåtspapper.
Smält chokladen i vattenbad och häll över jordnötsmassan.
När det har stelnat, skär det i småbitar.

2011-06-09 @ 09:23:06 Permalink Kakor Kommentarer (0) Trackbacks ()

Toscarutor garnerade med blockchoklad

Toscarutor garnerade med blockchoklad

Toscarutor garnerade med smält mörk blockchoklad, En extra god kaka att ha hemma till kaffet.

Ingredienser
3 ägg
1/2 dl kaffegrädde
2 dl socker
125 g smält margarin
2 1/4 dl vetemjöl
1 tsk bakpulver

2 askar mandelspån, á 70 g
1 dl socker
75 g margarin
2 msk mjölk
2 msk vetemjöl

200 g mörk blockchoklad

Gör så här
Vispa ägg och socker pösigt. Tillsätt grädde, smält margarin och mjöl blandat med bakpulver.
Häll smeten i en långpanna ca 25x35 cm, klädd med bakplåtspapper.
Grädda mitt i ugnen i 200 grader ca 10 minuter.
Till toscaglasyren blandas margarin, socker, vetemjöl, mjölk och mandelspån i en kastrull och sjud upp under omrörning.
Bred glasyren över kakan och grädda högre upp i ugnen ytterligare ca 10 min.
Stjälp upp kakan och låt den kallna.
Skär den i rutor och bred smält blockchoklad runt kanterna.

2011-06-08 @ 09:02:05 Permalink Kakor Kommentarer (0) Trackbacks ()

Snickerskakor

2011-06-03 @ 21:34:57 Permalink Kakor Kommentarer (0) Trackbacks ()

Marmorerade kolabrownies

Marmorerade kolabrownies
För 20-30 st personer.

Underbara brownies! Kladdiga, mäktiga och fulla med nötkola

Ingredienser
Brownie:
4 ägg
150 g smör
50 g ljus choklad
50 g mörk choklad
1 dl socker
2 dl farinsocker
1 tsk vaniljsocker
2 ½ dl mjöl

Kolan:
25 g smör
½ dl socker
½ dl sirap
½ dl farinsocker
1 tsk vaniljsocker
½ dl mjölk
½ dl grädde
1 tsk mjöl
1 dl malda nötter

*
*

Gör så här
Brownie:
Rör ihop ägg och socker.
Smält smör och hälften av chokladen tillsammans.
Hacka resten av chokladen och blanda ihop allt.

Kolan:
Smält smöret och häll i grädde, socker, farin och sirap.
Låt koka upp.
Rör i resten av ingredienserna och låt det tjockna lite.

Häll hälften av browniesmeten i en halvstor långpanna.
Häll på hälften av kolan, browniesmet och kola igen.
Marmorera lite snyggt och ställ in i ugnen i 8-10 min, 175 grader.

Skär i rutor och låt svalna, förvara i kyl eller frys

2010-02-16 @ 10:24:14 Permalink Kakor Kommentarer (1) Trackbacks ()