.

Baguette med kycklingröra
För 4 personer.

Supergod kycklingröra som passar lika bra till smörgås som bakad potatis.

Ingredienser
4 portionsbaguetter
1 grillad kyckling
1 liten rödlök, finhackad
½ liten burk majs
3 msk majonnäs
1 burk crème fraiche
Salt
Pepparkrydda
1-1½ tsk curry
1 pkt bacon, tärnad
Sallad
Gurka
Tomat
Paprika

Knaperstek baconet och lägg på lite hushållspapper så fettet rinner bort.

Bena ur kycklingen och skär köttet i mindre bitar.

Blanda majonnäs och crème fraiche så den blandats ordentligt.

Rör ner kyckling, lök, majs, curry. Smaka av med salt och peppar.

Antingen kan man blanda ner baconet i röran eller lägga ovanpå röran i baguetten.

Vill man ha lite mer färg på röran blandar man i lite gurkmeja. Låt stå i kylen nån timme.

Smöra baguetten, lägg i röran och garnera med sallad, gurka, tomat och paprika.